- Brusný kámen nabízí dvě úrovně zrnitosti 240/1000
- Protiskluzová základna zajišťuje stabilitu při práci
- Určený pro doostření a vyhlazení čepele
Představení produktu
Kombinovaný brusný kámen Yaxell se zrnitostí 240/1000 je ideální pro perfektní ostří Vašich nožů. Hrubší strana se zrnitostí 240 je určena pro základní přebroušení a opravu poškozeného ostří, zatímco jemnější strana se zrnitostí 1000 slouží k doostření a vyhlazení čepele.
Před použitím je doporučeno kámen navlhčit a při broušení udržovat úhel přibližně 15°, což je ideální pro japonské nože. Součástí balení je protiskluzová podložka, pomůcka pro udržení správného úhlu a vyrovnávací kámen. Tento brusný kámen je vhodný pro různé typy kuchyňských nožů, zejména pro japonské nože značky Yaxell, které jsou známé svou vysokou kvalitou a ostrostí. Použitím tohoto kamene zajistíte, že vaše nože budou mít perfektní ostří pro přesné a efektivní krájení.Rozměry kamene jsou 180 x 60 x 28 mm. Vyrobeno v Japonsku.
O značce Yaxell
- Yaxell je tradiční japonská značka nožů, která se vyrábí ve městě Seki, centru japonského nožířství s historií sahající více než 700 let zpět. Značka Yaxell kombinuje staré japonské techniky výroby samurajských mečů s moderními technologiemi a materiály. Jejich nože jsou známé svou extrémní ostrostí, odolností a esteticky propracovaným designem.
