773 163 895

Volejte Po–Pá, 8:00–16:00

Značka

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Modelová řada

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Materiál čepele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Materiál čepele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Tvrdost ocele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Materiál rukojeti

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Materiál rukojeti

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Délka čepele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Šířka čepele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Délka nože

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Tloušťka čepele

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Barva rukojeti

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Vlastnosti

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Použití

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Typ výroby

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Možnost gravírování

1,11,14,2,21,22,23,25,31,32,33,34,35,4,5,7,8

Barva gravírování

Hmotnost

Cena

Dostupnost a akce

Vykosťovací nože

Vykosťovací nůž je nástrojem přesnosti, nikoliv hrubé síly.

Více
Jeho úzká, pevná čepel vede řez podél kosti tak, aby zachovala strukturu masa a minimalizovala ztráty. Kdo s masem pracuje pravidelně, ví, že právě tento nůž určuje, zda bude práce plynulá, nebo zdlouhavá. Tvrdost, ohebnost i délka musí být v rovnováze – jinak se nůž stane překážkou, ne pomocníkem. V rukou kuchaře, který rozumí surovině, je vykosťovací nůž mostem mezi řemeslem a úctou k masu.

  • Podle relevance
  • Nejprodávanější
  • Nejlevnější
  • Nejdražší